KHU TM-DV-CN CỬA KHẨU LỘC THỊNH

Tên đồ án: Quy hoạch chi tiết 1/2000 khu thương mại, dịch vụ và công nghiệp cửa khẩu Lộc Thịnh

Vị trí: khu vực cửa khẩu Lộc Thịnh, huyện Lộc Ninh, tỉnh Bình Phước
Quy mô 499Ha

KHU TM-DV-CN CỬA KHẨU TÂN THÀNH

Tên đồ án: Quy hoạch chi tiết 1/2000 khu thương mại, dịch vụ và công nghiệp cửa khẩu Tân Thành

Vị trí: khu vực cửa khẩu Tân Thành, huyện Bù Đốp, tỉnh Bình Phước

Quy mô 297 Ha

KHU DÂN CƯ SÂN BAY GIA NGHĨA - DAKNONG

Tên đồ án: Điều chỉnh quy hoạch chi tiết xây dựng đô thị 1/500  khu thương mại dịch vụ và dân cư 44,68 Ha khu vực sân bay Gia Nghĩa Thị xã Gia Nghĩa Tỉnh Đăk Nông
Vị trí: khu vực sân bay Gia Nghĩa Thị xã Gia Nghĩa Tỉnh Đăk Nông
Quy mô: 44,68 Ha

BIỆT THỰ HIM LAM

Tên công trình: Thiết kế nội thất nhà ở biệt thự Mr.Nghĩa

Vị trí: khu biệt thự Hin Lam Tp. Hồ Chí Minh

 

KHU DÂN CƯ D2-D7 NINH THUẬN

Tên đồ án: Quy hoạch chi tiết 1/500 khu dân cư 44,16Ha phía Nam trục đường D2-D7
Vị trí: trục đường 16/4 thành phố Phan Rang - Tháp Chàm
Quy mô 44,16Ha

RESORT LAGI NINH THUẬN

Tên đồ án: Quy hoạch chi tiết 1/500 khu du lịch sinh thái nghỉ dưỡng Long Hải

Quy mô: 24,13 Ha

Vị trí: thôn Cam Bình, xã Tân Phước, thị xã Lagi, tỉnh Bình Thuận

BÁNH HẸ

Một trong những mon ăn nhẹ nhàng của người Hoa là món bánh hẹ. Món bánh được làm từ nguyên liệu cơ bản là bột và hẹ được hấp chính như món bánh đúc và khi ăn được áp chảo để mặt bánh săn lại và giòn hơn. nước chấm đi kèm được pha chế cũng rất dễ dàng với nước tương pha giấm và tương ớt
món ăn nhẹ nhàng không ngấy, bánh lại có vị thơm thơm mùi hẹ cùng nước chấm chua ngọt. miếng bánh với vỏ hơi giòn và dai rất hợp cho bữa xế.

Nguyên liệu

Bánh hẹ:

• 250g hẹ 
• 14g (khoảng) 3 tép tỏi lớn  cắt nhỏ
• 1,5 muỗng cafe muối
• 0,5 muỗng cafe baking soda (nếu có)
• lượng bột pha với tỉ lệ 4 : 1 : 1 gồm bột gạo : bột nếp : bột năng
• 120g bột gạo
• 30g bột nếp
• 30g bột năng
• 300ml nước
  Dầu để chiên bánh

Nước chấm :

• nước chấm pha với tỉ lệ 1 : 1 : 1 : 1 gồm hắc xì dầu :  tương ngọt : đường : dấm trắng
• 1-2 trái ớt cắt nhỏ (nếu không ăn cay được thì thôi)

Dụng cụ:

• xửng hấp
• khuôn hấp cao khoảng 5-7 cm
• chảo chiên bánh

Cánh làm 

• Hẹ rửa sạch, để ráo, cắt bỏ phần gốc cứng, phần đuôi lá. Phần còn lại cắt nhỏ khoảng 0,5 cm 
• Tỏi rửa sạch, bỏ vỏ, bằm nhỏ. 
• Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, dầu nóng, cho tỏi vào đảo đều, rồi cho hẹ vào xào nhanh tay, nêm một ít muối và baking soda (nếu dùng) vào. Từ lúc cho hẹ vào đảo khoảng 1 phút - hoặc tới khi thấy hẹ hơi héo thì tắt bếp.
• Đổ hẹ ra một đĩa rộng cho mau nguội
• Ba loại bột trộn với nước và một muỗng cafe muối còn lại cho đều. Để khoảng 15 phút
• Hẹ đã nguội sẽ có nước dưới đáy dĩa, gạn nước đó bỏ đi. Hẹ cũng ép sơ cho ra bớt nước.
• Trộn hẹ vô bột cho đều.
• Khuôn láng dầu cho đỡ dính, cho bột vào. Cho nước vào nồi hấp đun sôi rồi mới cho khuôn bánh vào hấp khoảng 25-30 phút. Bánh hẹ sẽ đặc lại và chuyển từ đục thành trong 
• Lấy khuôn bánh ra chờ cho thật nguội.   
• nước chấm. Cho các nguyên liệu làm nước chấm vào trong một cái xoong nhỏ, trộn đều. Nấu sôi nhẹ cho tan đường, tắt bếp đổ ra chén
• Bánh nguội, cắt miếng vừa ăn. Có thể ăn luôn lúc này nếu không thích dầu mỡ
• Nếu muốn chiên thì cho dầu vào chảo, dầu nóng, cho bánh vào chiên vàng như ý muốn. Bánh cũng hút nhiều dầu, nhưng chỉ cho dầu từng chút một thôi, không cho nhiều dầu một lúc, dầu bắn lung tung